La prima fase del progetto è stata la selezione e la preparazione dei blocchi di polistirolo. Abbiamo scelto blocchi dalle dimensioni adatte a ciascuna forma di formaggio da replicare, considerando sia le proporzioni che la praticità di lavorazione. In questa fase è fondamentale avere materiali uniformi e privi di difetti, per garantire che la modellatura successiva sia precisa e pulita.
Dove necessario, i blocchi più grandi sono stati tagliati con la taglierina a filo caldo, uno strumento che permette di ottenere tagli netti e precisi senza sbriciolare il materiale. Questa operazione ha permesso di ottenere una forma grezza di base, simile alla silhouette generale di ogni formaggio, pronta per essere rifinita.
Una volta ottenuta la forma di base, abbiamo iniziato la fase di carteggiatura e modellatura. Questa è la parte più delicata, perché determina l’aspetto realistico finale.
Con carta vetrata e lime abbiamo eliminato gli spigoli vivi del polistirolo e creato le curve tipiche di ciascun formaggio, dalle forme più tondeggianti ai bordi leggermente irregolari. La modellatura richiede attenzione ai dettagli: le curve devono essere morbide e proporzionate, e ogni irregolarità va gestita per replicare fedelmente l’aspetto naturale del formaggio.
In questa fase si lavora anche sulle piccole imperfezioni, come avvallamenti o leggeri rilievi, che contribuiscono a dare carattere e realismo alla forma, evitando l’effetto “finto” che spesso si ha con superfici troppo uniformi.
Con le forme completamente modellate si passa alla fase di verniciatura. Qui il polistirolo diventa vivo: applicando più mani di vernice, con colori differenti e tecniche di sfumatura, abbiamo ricreato l’effetto visivo dei formaggi reali.
La verniciatura non si limita a dare un colore uniforme: utilizziamo stratificazioni e sfumature per creare contrasti di luce e ombra, simulare la presenza di muffe superficiali e riprodurre la varietà cromatica delle croste. È un lavoro paziente, che richiede più passaggi e asciugature tra uno strato e l’altro, per ottenere un risultato tridimensionale e realistico.
Il risultato finale di questa fase è sorprendentemente vicino all’aspetto dei formaggi veri: le superfici presentano tonalità calde, leggere imperfezioni e dettagli che fanno percepire al tatto e alla vista un prodotto “vero”, pur essendo completamente artificiale.
